Коктейль "Праздничный"
Состав:
- 1 литр молока,
- 10 чайных ложек растворимого или молотого кофе,
- 4 желтка,
- 150 г. сахара,
- 4 столовые ложки рома или коньяка,
- 500 г. сливочного мороженого.
Способ приготовления:
Заварить кофе двумя стаканами кипятка, накрыть. Желтки растереть с сахаром, помешивая, влить кипяченое молоко, настой кофе, ром или коньяк.
Подать коктейль охлажденным в стеклянном кувшине.
Перед тем как разлить в стаканы, в каждый положить по столовой ложке мороженого.
