Суп картофельный с луком и шпиком
Состав:
- 900-1000 г. картофеля,
- 100 г. репчатого лука,
- 100 г. шпика,
- Соль,
- Специи.
Способ приготовления:
В слегка подсоленную воду добавить очищенный и нарезанный крупными кубиками или дольками картофель и варить до готовности.
За 5-8 минут до готовности суп заправить спассерованным со шпиком репчатым луком и солью.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
