Салат "Любимый"
Состав:
- 200 г. грибов,
- 1 упаковка крабовых палочек,
- 200 г. болгарского перца,
- 2 головки лука,
- 1 кочан китайской капусты (или салат),
- Зелень,
- 1 чайная ложка готовой горчицы,
- 1/4 стакана виноградного уксуса,
- 1/3 стакана подсолнечного масла.
Способ приготовления:
Смазать подсолнечным маслом сковороду, обжарить - лук с грибами, добавить нарезанный перец, обжаривать до тех пор, пока перец не станет мягким. Отставить в сторону.
Нарезать китайскую капусту и крабовые палочки. Все ингредиенты, кроме зелени, нужно резать крупной соломкой, а крабовые палочки - наискось. Все смешать.
В отдельной посуде сделать соус: смешать нарезанную зелень, 1/4 ч. ложки соли и черного перца, 1/2 ч. ложки сахара, ложку горчицы, подсолнечное масло и уксус. Этим соусом полить салат, все перемешать.
Подавать холодным.
