Шоколадный торт "Бумеранг"

Состав:

150 г. муки,
2 неполные чайные ложки сухих дрожжей,
125 г. сливочного масла,
2 неполные столовые ложки мелко нарубленных кокосовых орехов,
2 неполные столовые ложки какао,
200 г сахара,
2 яйца,
Щепотка соли,
3 столовые ложки молока,
0,5 пакетика ванильного сахара.

Состав для начинки:

250 г сахарной пудры,
1 неполная столовая ложка какао,
4 столовые ложки растопленного сливочного масла,
1 чайная ложка молотого кофе,
1 столовая ложка мелко нарубленных кокосовых орехов,
1 чайная ложка ванильного сахара.

Способ приготовления:

Масло, кокосовые орехи, какао, сахар и ванильный сахар хорошо перемешать. Не прекращая перемешивать, добавить яйца. Затем добавить муку, дрожжи, соль и в последнюю очередь постепенно влить молоко.
Форму смазать маслом, выложить на нее тесто и выпекать при средней температуре в течение 40-45 минут.
Для начинки перемешать все компоненты и взбить венчиком до кремообразного состояния.
Остывший торт смазать шоколадным кремом.