Яйца под соусом с зелёным луком
Состав:
Состав для соуса:
- 1/8 литра сметаны,
- 1-2 столовая ложки мелко нарезанного зеленого лука,
- 1 желток,
- 20 г. горчицы,
- Растертая мякоть лимона или уксус,
- Соль,
- Сахар.
Способ приготовления:
Яйца обмыть, сварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить.
Разрезать вдоль на половинки, уложить на стеклянное прямоугольное блюдо, залить соусом с зеленым луком.