Свккла по корейский
Состав:
- 500 г. свеклы,
- 3 дольки чеснока,
- 1/3 ч.л. красного перца,
- 1/3 стакана растительного масла,
- 1/3 стакана столового уксуса,
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Свеклу натереть длинной соломкой, добавить чеснок, перец, уксус, соль (главное - не пересолить, лучше потом "довести"). Поставить на водяную баню на 20 минут. Растительное масло накалить и залить свеклу. Охладить. Оставить под гнетом на 12 часов.
