Грибной паштет
Состав:
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 25 гр. сливочного масла,
- 225 гр. грибов, порезанных,
- 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный,
- 3 столовые ложки порезанных листьев эстрагона,
- 50 гр. мягкого домашнего сыра,
- 2 столовыее ложки соуса с хреном.
Способ приготовления:
Разогреть масло в сковороде и обжарить грибы с чесноком в течение 4-5 минут. Охладить 5 минут.
Соединить в кухонном комбайне грибы, эстрагон, сыр и хрен. Порубить, переложить на блюдо, накрыть и охлаждать 2 часа.
