Кекс "Халва"

Состав:

1/2 стакана сливочного масла,
1/2 стакана сахарной пудры,
Тертая цедра 1 апельсина,
Сок 1/2 лимона,
2 взбитых яйца,
1 стакан муки высшего сорта,
2 чайных ложки разрыхлителя,
1 стакан молотого миндаля,
1 чайная ложка молотой корицы.

Состав для сиропа:

2/3 стакана сахарной пудры
Сок 1/2 лимона
Сок 1/2 апельсина
6 чайных ложек засахаренной апельсиновой цедры.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 220 градусов. Промаслить круглую форму для пирога. С помощью блендера хорошо перемешать масло, сахар, апельсиновую цедру, лимонный сок, яйца, муку, разрыхлитель, молотый миндаль и корицу.
Залить смесь в промасленную форму. Выпекать в духовке 10 минут, затем уменьшить температуру до 180 градусах и продолжать печь еще 25 минут.
Оставить охлаждаться, не вынимая из формы, на несколько минут, затем выложить на глубокую подогретую тарелку.
Тем временем приготовить сироп. Поместить в кастрюлю сахар, лимонный и апельсиновый сок и 0,5 стакана воды. Нагревать смесь на умеренном огне, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и оставить кипеть на медленном огне 4 минуты.
Добавить засахаренную апельсиновую цедру. Как только кекс будет готов, снова вскипятить сироп и полить им кекс.
Следить, чтобы апельсиновая цедра равномерно распределилась по поверхности.