Ириски
Состав:
- 450 г. сахара,
- 50 г. порошка какао,
- 65 мл. молока,
- 100 г. сливочного масла или маргарина,
- 1 чайная ложка ванильной эссенции,
- 50 г. орехов.
Способ приготовления:
Слегка смазать жиром квадратное блюдо. В жаропрочную миску среднего размера положить сахар и какао и хорошо размешать. Нагревать, не закрывая, 1-2 минуты при полной мощности. Перемешать и добавить ванильную эссенцию и измельченные орехи. Хорошо перемешать. Вылить на блюдо, поставить на 1 час в холодильник, разрезать на квадраты и подавать к столу.
