Гороховый суп
Состав:
- 1\2 кг. гороха,
- 1 крупная луковица,
- 1 чашка растительного масла,
- 1 столовая ложка соды,
- Соль,
- Перец.
Способ приготовления:
Горох замочить с вечера. Затем слить воду и смешать в миске с содой. Отложить на час. Промыть в большом количестве воды, чтобы смыть соду. Положить в кастрюлю и залить водой. Как только начнет закипать, снять шумовкой пенку, которая образовалась от соды, добавить мелконарезанный лук, растительное масло, соль и перец. Варить до готовности.
