Узелки
Состав:
- 2 стакана пшеничной муки,
- 3 яйца,
- 125 г. сливочного масла,
- 1 стакан сахара,
- 2 столовые ложки сахарной пудры.
Способ приготовления:
Одно яйцо сварите вкрутую, протрите и смешайте с двумя сырыми желтками. Добавьте сахар и взбивайте 15 минут.
Введите в смесь половину муки, масло, затем оставшуюся муку. Замесите тесто, раскатайте в длинную ленту, нарежьте полосками и каждую полоску завяжите узелком.
Смажьте печенье яичными белками, посыпьте сахарной пудрой, выложите на смазанный маслом противень и испеките.
